Phụ nữ mang thai ăn cà rốt có tốt không?

Phụ nữ mang thai ăn cà rốt có tốt không? Lợi ích của việc sử dụng cà rốt đối với sức khoẻ của mẹ và thai nhi như thế nào? Nước ép cà rốt có tác dụng gì với phụ nữ mang thai? Trong bài viết này, Báo Phụ Nữ Số sẽ lần lượt giải đáp các thắc mắc này của bạn nhé,

Mục lục

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của Cà rốt:

Cà rốt là một trong những loại rau quý nhất được các các thầy thuốc trên thế giới đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đối với con người. Cà rốt giàu về lượng đường và các loại vitamin cũng như năng lượng. Các dạng đường tập trung ở lớp vỏ và thịt nạc của củ; phần lõi rất ít. Vì vậy củ cà rốt có lớp vỏ dày, lõi nhỏ mới là củ tốt. Trong 100g ăn được của Cà rốt, theo tỷ lệ % có: nước 88,5; protid 1,5; glucid 8,8; cellulose 1,2; chất tro 0,8. Muối khoáng có trong Cà rốt như kalium, calcium, sắt, phosphor, đồng, bor, brom, mangan, magnesium, molipden… Đường trong Cà rốt chủ yếu là đường đơn (như fructose, glucose) chiếm tới 50% tổng lượng đường có trong củ, là loại đường dễ bị oxy hoá dưới tác dụng của các enzym trong cơ thể; các loại đường như levulose và dextrose được hấp thụ trực tiếp.

Trong Cà rốt có rất nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B; ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất caroten (cao hơn ở Cà chua); sau khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A, vitamin của sự sinh trưởng và tuổi trẻ.

Công dụng của Cà rốt:

Củ Cà rốt được dùng làm thuốc uống trong trị suy nhược (rối loạn sinh trưởng, thiếu chất khoáng, còi xương, sâu răng), trị Thiếu máu (một số trường hợp thiếu thị lực) ỉa chảy trẻ em và người lớn, bệnh trực tràng coli, viêm ruột non kết, bệnh đường ruột, táo bón, loét dạ dày tá tràng, xuất huyết dạ dày ruột, bệnh phổi (ho lao, ho gà mạn tính, hen) lao hạch, thấp khớp, thống phong, sỏi, vàng da, xơ vữa động mạch, suy gan mật, giảm sữa nuôi con, bệnh ngoài da, ký sinh trùng đường ruột (sán xơ mít), dự phòng các bệnh nhiễm trùng và thoái hoá, đề phòng sự lão hoá và các vết nhăn…

Dùng ngoài chữa vết thương, loét, bỏng, đinh nhọt, cước, nứt nẻ, bệnh ngoài da (eczema, nấm, chốc lở tại chỗ) dùng đắp apxe và ung thư vú, ung thư biểu mô. Hạt dùng trị giun đũa, giun kim, bệnh sán dây, đau bụng giun, trẻ em cam tích.

Phụ nữ mang thai ăn cà rốt có tốt không?

Phụ nữ mang thai ăn cà rốt có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu ăn cà rốt rất tốt cho hệ tiêu hoá, hạn chế táo bón, phát triển xương cho thai nhi, da bà bầu cho mùa đông… Ngoài ra, Cà rốt còn có 1 số tác dụng tích cực đối với bà bầu và thai nhi như:

Nước ép cà rốt có tác dụng gì với phụ nữ mang thai?

Nước ép cà rốt là một trong những nguồn cung cấp vitamin A tuyệt hảo cho cơ thể. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của phôi thai, nó ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển tim, gan, phổi, thận, mắt và hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Ngoài ra, đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai hoặc đang mang thai, vitamin A cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi mô sau khi sinh. Cà rốt là thực phẩm phổ biến và rẻ tiền nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư…  Dưới đây là những lý do vì sao bạn nên thường xuyên bổ sung nước ép cà rốt vào chế độ ăn của mình.

Không giống hầu hết các loại rau quả khác, cà rốt đã nấu chín hay xay ép thành nước đem lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với ăn sống. Vì vậy, để lấy được nguồn dinh dưỡng tối đa từ cà rốt thì chỉ nên dùng loại tươi nhất và đã qua đun nấu. Ngoài ra cần phải nhai nhuyễn cà rốt khi ăn. Ðể việc hấp thu vitamin A từ thực phẩm được tốt hơn thì Ba bau an ca rot nên chế biến cùng với một ít dầu, mỡ. Trên đây là phần chia sẻ về những tác dụng của Cà rốt đối với sức khoẻ của phụ nữ mang thai, chúc bạn sẽ có 1 thai kỳ khoẻ mạnh & đừng quên chia sẻ bài viết này của gonhub.com về facebook để xem lại khi cần nhé!

Mẹ - Bé - Tags: