Cách làm ếch xào sả ớt chuẩn hương vị quê ăn là liền

Hôm nay big sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm món ếch xào sả ớt đậm đà dành cho dịp cuối tuần nhé.

Nguyên liệu cần cho món ếch xào

Các bước làm món ếch xào sả ớt ngon:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bước 2:
– Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hành, 1 muỗng cà phê nước màu, tỏi và ớt băm vào thịt ếch trộn đều lên khoảng 30 – 45 phút cho ếch ngấm hết vào gia vị.

Bước 3: Bắt 1 cái chảo lớn lên bếp và đợi cho chảo nóng cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Đợi đến khi dầu nóng già thì bạn bắt đầu cho lần lượt lượt những nguyên liệu như hành tím băm, tỏi, sả và ớt thái nhỏ vào chảo đảo đều tay cho thơm và vàng rồi bỏ thịt ếch vào xào cùng.

Cách làm ếch xào sả ớt chuẩn hương vị quê ăn là liền

Bước 4: Xào khoảng 5-10 phút khi ếch đã chín bạn cho thêm nước vào để xào sôi lên thêm một lần nữa thì cho quả ớt chuông đã được thái sẵn vào xào cùng.
Để thịt ếch thêm đậm đà và hòa quyện cùng ớt chuông bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng muối, ½ muỗng nước mắm và đảo đều tay là xong.

Bước 5: Khi ớt vừa chín tới bạn hạ lửa nhỏ lại cho hành lá và ngò rí lên trên bề mặt của thịt ếch rồi tắt bếp.

Bước 6: Cho ra dĩa và thêm một chút hạt tiêu xay rồi cùng gia đình bạn thưởng thức.

Bây giờ thì bạn đã có thể khiến mọi người trong gia đình ngạc nhiên về tài nấu ăn của mình rồi. Thịt ếch rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon. Chính vì thế mà món ếch xào sả ớt sẽ là món ăn lý tưởng cho dịp cuối tuần.

Món Ngon Mỗi Ngày -