Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Bạn đã biết về lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người hay chưa? Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… Hãy cùng gonhub.com khám phá công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này trong bài viết dưới đây nhé!

Mục lục

1. Lợi ích của khoai lang trong việc chống ung thư

Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Các nghiên cứu đã chứng minh, khoai lang là nguồn thực phẩm rất giàu tinh bột và protein. Lượng Protein trong khoai lang có tác dụng đặc biệt trong việc giúp ức chế ung thư ruột kết và trực tràng, ức chế sự di chuyển của các gốc tự do gây hại cho cơ thể và có khả năng gây ra bệnh ung thư ruột kết và trực tràng.

Trong khoai lang còn chứa chất beta carotene (vitamin A) rất dồi dào có tác dụng làm sáng khoẻ đôi mắt của bạn và phòng chống các tế bào hình thành ung thư đặc biệt là bệnh ung thư vú rất phổ biến ở phụ nữ.

Nghiên cứu do đại học Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 người đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ thức ăn giàu carotene trong chế độ ăn uống thường xuyên của mình giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi. Do vậy hãy thường xuyên bổ sung loại thực phẩm vô cùng có lợi này trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhé.

2. Khoai lang cung cấp lượng vitamin C dồi dào

Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Hàm lượng vitamin C vô cùng tốt cho sức khoẻ con người, vitamin C chủ yếu có trong thực vật (rau, quả) và có chứa khi nhiều trong củ khoai lang. Tác dụng của vitamin C đối với cơ thể đã được kiểm chứng như chống xuất huyết, chống loãng xương, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm, tốt răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C còn giúp làm đẹp da trong việc chữa lành vết thương cho da, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ.

3. Lợi ích của khoai lang trong việc giúp sáng mắt

Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Các nghiên cứu chứng minh đã cho thấy, trong khoai lang có chứa hàm lượng beta-carotene rất cao, trung bìnt trong một củ khoai lang có kích thước vừa chứa hơn 200% lượng beta-carotene cần thiết cho cơ thể. Beta-carotene là một chất dinh dưỡng khi vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A. Vitamin A được biết đến là loại chất đặc biệt tốt cho mắt nhờ chức năng duy trì đôi mắt sáng khoẻ, giúp tăng thị lực và hạn chế tối đa việc thoái hoá điểm vàng ở mắt.

4. Sử dụng khoai lang thường xuyên tốt cho tim mạch

Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Trong thành phần dinh dưỡng của khoai lang còn chứa nhiều chất vitamin B6 và kali, hai loại chất dinh dưỡng này đã được chứng minh là rất tốt cho tim mạch. Cụ thể vitamin B6 là loại vitamin quan trọng giúp phá vỡ homocysteine – loại acid amin có thể gây bệnh về tim, có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ homocysteine trong máu cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Kali cũng giúp chống căng thẳng, giúp kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh, giúp cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh luôn ổn định.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa là lợi ích của khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm hàng đầu có chức năng kích thích tiêu hóa và trị chứng táo bón vô cùng hiệu quả. Trong thành phần khi lang có nhiều chất xơ lành mạnh cùng vitamin C và các acid amin giúp kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn nên rất có lợi cho đường ruột trong việc chuyển hoá thức ăn thành chất dinh dưỡng và ngăn ngừa chứng táo bón hiệu quả.

6. Lợi ích của khoai lang trong việc hỗ trợ giảm cân

Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người

Trong khoai lang chứa các chất béo lành mạnh và rất ít chất béo bão hoà có hại cho cơ thể và cholesterol, ngoài ra thực phẩm này giàu tinh bột nhưng hàm lượng năng lượng lại rất thấp. Chính nhờ điều này giúp khoai lang có chức năng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể và giảm được lượng thức ăn hấp thụ trong bữa ăn chính.

Khoai lang là thực phẩm ngon, bổ rẻ rất dễ kiếm trên thị trường, hãy lập tức bỏ túi sản phẩm này khi đi chợ để bổ sung hàm lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn nhé. Hãy chia sẻ bài viết “Bất ngờ lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe con người” và luôn đồng hàng cùng gonhub.com nhé!

Kiến thức -