4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

Cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình mà ai cũng có thể thực hiện được. Các món ăn từ gà rất phong phú, đa dạng và được nhiều người yêu thích, trong đó phải nói đến món gà rang muối. Với cách chế biến độc đáo, món gà rang muối không hề khô khan như tên gọi mà hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon khiến người ăn khó có thể cưỡng lại được. Hiện nay có nhiều cách làm gà rang muối như gà rang muối nguyên con, gà rang muối sả ớt, gà rang muối hột, gà rang muối phồng tôm,….tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có sự chọn lựa phù hợp. Nếu bạn yêu thích món ăn này và muốn thực hiện cho gia đình thưởng thức thì có thể tham khảo những công thức làm gà rang muối mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

Hãy cùng gonhub.com tham khảo hướng dẫn cách làm gà rang muối ngon dưới đây và thực hiện cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Mục lục

1. Cách làm gà rang muối nguyên con

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm bột muối

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu phần thịt gà

1.2. Cách thực hiện gà rang muối nguyên con

Bước 1: Làm hỗn hợp bột muối

Các nguyên liệu gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem vo sạch, ngâm nước khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra, để ráo. Lưu ý, bạn thực hiện và để riêng từng loại.

Bắc chảo lên bếp rồi cho từng loại vào rang với lửa nhỏ. Đối với gạo nếp và gạo tẻ, bạn chỉ cần rang chín, không cần rang vàng; đậu xanh thì nên rang vàng để đậu thơm bùi hơn. Lưu ý: Bạn phải rang riêng từng loại vì gạo và đậu có kích thước to nhỏ khác nhau nên thời gian và nhiệt độ chín cũng khác nhau.

Đổ muối vào cối, giã nhỏ rồi cho vào máy xay cùng với gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh. Xay các nguyên liệu trên thành hỗn hợp bột muối nhỏ, thơm, không nên xay mịn quá. Hỗn hợp bột này để được lâu nên bạn có thể làm nhiều rồi cất đi dùng dần. Cho muối vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp rồi bảo quản nơi khô ráo là được.

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

Bước 2: Sơ chế gà

Gà sau khi mua về làm sạch, để nguyên con rồi tiến hành ướp gia vị.

Lấy một chút hạt tiêu, nước mắm, mì chính, lòng đỏ trứng, dầu ăn cho vào tô, đánh tan. Đổ hỗn hợp gia vị vào gà, đeo bao tay nilong rồi dùng tay thoa đều hỗn hợp khắp thân gà để gà thấm gia vị. Bọc kín gà bằng màng bọc thực phẩm, cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút, khi gần ăn thì đem đi rang.

Khi chờ đợi ướp gà, bạn rửa sạch sả, cắt bỏ phần lá già, cắt khúc khoảng 5 – 7cm rồi tước ra thành sợi. Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

Bước 3: Rán gà và sả, lá chanh

Bắc chảo lòng sâu lên bếp với lượng dầu đủ để rán cả con gà, khi dầu nóng bạn cho lá chanh và sả vào rây lọc, cho vào chảo rán vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

Tẩm gà với bột ngô hoặc bột năng, bạn nên dùng tay để bột bám đều khắp thân gà rồi cho vào rán đến khi thịt gà có màu vàng cánh gián đẹp mắt, không nên rán kỹ quá gà sẽ bị khô. Khi gà đã đạt yêu cầu, bạn vớt ra, để ráo dầu.

Bước 4: Làm gà rang muối nguyên con

Cho thịt gà vào một cái nồi, đổ hỗn hợp muối và lá chanh, sả rán vàng vào, đậy nắp vung rồi xóc cho bột muối bám đều các miếng thịt gà là xong.

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

2. Cách làm gà rang muối sả ớt

2.1. Nguyên Liệu cần chuẩn bị

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

2.2. Cách thực hiện gà rang muối sả ớt

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

3. Cách làm gà rang muối hột

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

3.2. Các bước làm gà rang muối hột

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

4. Cách làm gà rang muối bằng phồng tôm

4.1. Nguyên Liệu cần chuẩn bị

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

4.2. Các bước thực hiện

4 cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình

Trên đây là hướng dẫn chi tiết các cách làm gà rang muối ngon hấp dẫn, hy vọng sẽ giúp mọi người có thêm nhiều gợi ý công thức nấu ăn ngon đơn giản, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức nấu ăn ngon thì ngần ngại gì mà không thử ngay món gà rang muối này nhỉ và hãy thường xuyên truy cập gonhub.com để có thêm nhiều thông tin mới lạ, thú vị cho bản thân nhé.

Nấu ăn - Tags: , , ,